Články, recepty, rozhovory, Strana 7
„Potřebujeme nutně sami sebe přemyslet a rostliny nám v tom mohou pomoci,“ říká filosof vědy Paco Calvo, autor mezinárodně úspěšné knihy o inteligenci rostlin Planta sapiens (česky Kazda 2022; přeložil Vojtěch Ettler). Calvo působí v Laboratoři minim...
„Tati, prý to, co děláš, ubližuje planetě.“ Jane Goodallová napsala knihu o naději Jane Goodallová je britská primatoložka a antropoložka. Její výzkumy šimpanzů významně posunuly naše vnímání vnitřního světa zvířat; ovšem její přínos nen...
Pod názvem Lahůdky v krmítku a podtitulem Recepty a inspirace jak na ptačí krmení vyšla na sklonku roku 2022 v Nakladatelství Kazda útlá, ale opravdu kouzelná brožura. Doslova kuchařka pro ptačí fajnšmekry – gurmány z řad ptačí říše i ...
Chtěli byste na zahrádku či do krmítka přilákat malé opeřence? A co takhle jim připravit něco dobrého? Naučte se připravovat jim dobroty, které jsou pro ně vhodné a budou jim chutnat. Je to opravdu snadné. Pro inspiraci jsme si pro vás připravili tip...
NEVHODNÉ KRMIVO Mnoho našich lidských potravin je pro ptáky nevhodných nebo přímo nebezpečných, a to zejména z důvodu nedostatku živin a příliš velkého množství přídatných látek, jako je sůl, koření, umělá barviva a aromata, stabilizátory, konzervač...
Bobule rakytníku řešetlákového obsahují hned po šípku nejvíce vitaminu C. Keř původně pochází ze severovýchodní Asie, ale jako pravý mistr v přežití se rakytník řešetlákový rozšířil až daleko do Evropy. Roste i na neúrodných půdách a je odolný jak pr...
Sníží se tak obsah vody v ovoci a naopak zvýší obsah cukru, což má pozitivní vliv na trvanlivost. Po posledním procezení nechte plody odkapat, rozložte na plech nebo na prkýnko a nechte nejméně 24 hodin sušit. Zbylý sirup lze použít jako náhražku cuk...
Toužili jste vždy po zahradě, na které si vypěstujete spoustu krásných květin či chutné zeleniny? Ať už zahrádku máte, nebo se ji teprve chystáte zakládat, určitě budete potřebovat inspiraci. Využijte zimní měsíce k získání nových poznatků, abys...
Pokud chcete úspěšně pěstovat cizokrajné rostliny, je třeba jim poskytnout podobné podmínky, jaké panují na jejich přirozeném stanovišti. Minimálně půdu, a někdy dokonce i světelné podmínky lze v zahradě adekvátně přizpůsobit. Oblasti původu hortenz...
I kdyby vám rybíz vůbec nechutnal, zasaďte ho kvůli kosům. Ti v létě vysedávají v keřích vydatně obsypaných bobulemi a rozhořčeně nám spílají, jakmile se přiblížíme, ačkoliv jsou to oni, kdo si tu bez dovolení pochutnává na cizím. Právě v suchých lét...