Především děti z města se do kontaktu s přírodou nedostanou tak často. Ale snad každý má už odmala rád všechno zelené, obdivujeme květiny, fascinuje nás hmyz. A společná práce na zahradě může být příležitostí, jak v dětech nenásilně a hravě vybudovat vztah k přírodě. Díky dětskému záhonu poznají děti koloběh přírody a převezmou zodpovědnost. Zahradnické úspěchy posilují sebevědomí a v neposlední řadě si to, co si samy vypěstují, zpravidla také více vychutnají. Díky tomu může dětský záhon přivést k čerstvé a přirozené stravě i zaryté odpůrce zeleniny.
Jaké rostliny se hodí do dětského záhonu?
Zatímco ti starší chtějí při výběru semen a sazeniček spolurozhodovat, mladší potěší jakákoliv odrůda květin či ovoce, kterou si zasadí. Rostliny v dětském záhoně by neměly být určitě jedovaté, neměly by vyžadovat náročnou péči a měly by rychle růst.
K tomu jsou vhodné oblíbené druhy ovoce a zeleniny, které mohou děti mlsat. Pro začátek byste se měli vyhýbat příliš drahým a exotickým rostlinám. Díky tomu nebude žádná tragédie, když rostlina nepřežije první pokusy malých zahradníků. Následující druhy zeleniny, ovoce, květin a bylin se pro děti skvěle hodí.
Zelenina
Všechny druhy je možné jíst syrové:
- karotka
- koktejlová rajčata
- okurky
- ředkvičky – rostou velmi rychle a jsou připravené ke sklizni během několika týdnů
- hrášek – sladká a zdravá svačinka
- kedlubna
- ledový (listový) salát
Ovoce
Vhodnými bobulovinami do dětského záhonu jsou například jahody, proto- že na keříčky dosáhnou i malé děti. Plody lesních jahod jsou sice menší, ale nové plody dozrávají během kratší doby.
O zdravou obměnu se postarají dále:
- maliny
- borůvky
- angrešt
- rybíz
- physalis (mochyně)
Květiny
Květiny nepotěší pouze oko, některé pohladí svými jedlými květy také na jazyku. Jako potrava pro včely a hmyz by květiny na dětském záhoně neměly chybět. Z následujících druhů se dají jíst květy, semínka nebo celé rostliny:
- měsíček lékařský – kvete až do října, jeho jedlé květy se hodí pro výrobu přírodních léčivých mastí
- slunečnice – ohromí svou impozantní krásou, vábí hmyz a její semínka je možné jíst nebo jimi krmit ptáky
- lichořeřišnice – její květy a listy jsou jedlé
- sedmikráska – její květy jsou jedlé
- kopretina
- jiřina
Hotové sáčky se semínky jedlých rostlin je možné koupit v zahradních centrech a bioobchodech.
Bylinky
Díky bylinkovému záhonu poznají děti různorodé vůně přírody. Čerstvé nebo sušené lze bylinky použít jako koření nebo pro přípravu čaje, limonády a přírodních léčiv.
Oblíbené bylinky na dětský záhon:
- řeřicha
- šanta kočičí
- levandule
- máta peprná
- bazalka
- šalvěj
V závislosti na zvolených odrůdách můžete společně předpěstovat sazeničky nebo je koupit, popřípadě semínka vysít přímo do záhonu.
